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                千年“淮盐”香溢澳门

                上传时间:2019-10-20        浏览量:367次

                     1015日,由省委宣传部指导,省商务厅、省文化和旅游厅等单位联合主办的第四届澳门国际文化艺术品暨非物质文化遗产展览会在澳门开幕,苏盐集团“淮盐”“大清淮盐”“甄品派”“百味斋”等品牌精彩亮相展览会。副省长王江,以及省委宣传部、省商务厅、省文化和旅游厅、澳门特区政府文化局、澳门特区政府旅游局、澳门中联办、澳门贸促局等领导和嘉宾出席开幕式。


                    展会期间,苏盐集团董事长、党委书记童玉祥陪同王江副省长等领导和嘉宾参观了苏盐集团展厅,介绍了近年来苏盐集团传承千年“淮盐”非物质文化遗产,致力品牌引领、产品创新等情况。王江副省长对苏盐集团实施“三品战略”,加快创新发展取得的成效给予了充分肯定。

                     淮盐文化是中国大运河文化的一颗璀璨明珠,留下了许多流芳于世的文化遗产。“淮盐”始于春秋、兴于唐宋、盛于明清,具有2500年的历史,唐朝诗人李白曾称赞“吴盐如花皎白雪”,“淮盐”制作技艺是国家级非物质文化遗产代表性项目。作为千年“淮盐”非物质文化遗产的当代传承者,苏盐集团在创新研发的同时注重传承传统历史文化。“淮盐”品牌荣获素有世界食品界“诺贝尔奖”之美誉的世界品鉴大会两项金奖等多项殊荣,在第十六届世界品牌大会上入围中国500最具价值品牌。


                本次展会,共有200家企业参展,汇聚了众多具有江苏特色的文化艺术作品。苏盐集团创新研发的“天然三零食盐”,松茸菇盐、深井岩盐、海藻碘低钠盐、竹盐、自然雪盐“唐宋元明清”淮盐产品,盐灸宝贝,阿拉丁?盐灯等成为本次展会的特色产品,众多澳门观众流连驻足,沉浸其中,深刻感受千年“淮盐”文化的独特魅力,彰显了“苏盐”和“淮盐”的品牌影响力。

                苏盐集团将积极响应国家将澳门建设成“以中华文化为主流,多元文化并存的交流合作基地”的目标,依托省委省政府主办的澳门国际文化艺术品暨非物质文化遗产展览会文化艺术品的国际交易平台,更好地把千年“淮盐”的闪耀文化展现给澳门同胞和世界各国的朋友,推动具有千年历史的“淮盐”非物质文化遗产走向国际舞台、焕发新的活力。





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